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김치찌게....

 까꿍

조회수 : 720

어떻게 해야 맛있는 김치찌게를 만들어서...인기를 독차지 할 수 있을까요? ^^
자취집에 하도 후배들이 안와서...김치찌개로 유혹해 볼라구요...ㅎㅎ
근데 맨날 이상한 질문만 올려서 욕얻어먹는건 아니죠?...^^




http://www.todaysppc.com/u/?u=knowhow/150
  까꿍

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천지본
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돼지고기 찌게용으로 준비하시고 김치는 물에 잘 씻으셔서
너무 신맛이 나지 않게 하시고 끓이실때 오래 끓이세요.

김치가 쌩 맛이 나지 않을 정도로 푹 끓이시고 설탕조금과 고추장 그리고 양파를 넣으세요.
고기맛과 단맛이 어울러집니다.

제가 잘 끓여 먹는 방법인데... 다들 맛있다고 해서 써 봤어요..

실패작 나오면 돌 맞을듯.....

음식 요리 방법은 요리사에게 ㅜ.ㅜ
   
(2003-09-17 03:23:00)
3870
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제가 아는바로는 찌게를 끓일때 건더기는 따로 볶은후,

국물을 넣고 끓이면서 간을 맞춰야 맛있는걸로 아는데여...

미역국도 미역이랑 쇠고기를,

북어국도 북어와 간단한 양념을,

된장찌개도 돼지/소고기를 먼저 볶은뒤에 끓이면,

훨~ 씬~ 맛있어여...^^*
 
(2003-09-17 06:24:38)
세라비
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저같은경우에는 따로 볶을경우에 짠맛이 좀더 강해지는걸루 알고 있는데^^;
김치찌개의 비결은 김치에 있죠. 신김치보다는 적당히 익은김치를 너무 푹 익히지 않는것이 더 맛나는것 같던데요^^;
   
(2003-09-17 07:03:12)
wakaka
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고기는 찌게용 고기넣지 마시고 정육점에서 삼겹살

살때 찌게용으로 두툼하게 썰어달라고 하신다음 삼겹살

자잘자잘썰어서 넣으세요 훨신더 맛있습니다

대충 김치넣고 물넣고 고추장넣고 다시다 삼겹살만

넣어도 맛있습니다 설탕도 아주약간뿌리고요

그래도 제가 친구들 사이에서 요릴잘하는편인데

다들 맛있다고하네요^^
   
(2003-09-17 11:10:15)
평화주의자
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하하하하 다 필요없습니다...

우선 재료를 준비하시고...

후배들이 입맛껏 만들어 먹을수 있는 환경을 제공하세요~^^
   
(2003-09-17 11:37:51)
굿펠라
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맞습니다.. 후배들 음식해서 대접하면 글쎄요.. 좋아하기야 하겠지만.. 그러지 마시고 와서 음식해서 선배하고 같이 먹고 놀다가라 그러면 될것 같은데요..

그러면 아무도 안 올라낭..
 
(2003-09-17 13:58:26)
김치찌개
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김치찌개입니다...^^
 
(2003-09-18 21:00:50)
pigs1004
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(44a88eed595ef8a0)
돼지고기 대신 참치를 넣어보세요.
상당히 먹을만 합니다.
 
(2003-09-22 18:35:37)
잠깐!
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